Zomerse en suikervrije froyo (frozen yoghurt)
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale bereidingstijd
 
Soort recept: Dessert
Ingrediƫnten
  • yoghurt
  • bevroren (diepvries)fruit -- ongeveer hetzelfde volume als de yoghurt, liever iets teveel!
  • honing
De stappen
  1. Doe de yoghurt in een schone blender.
  2. Voeg bevroren fruit toe, ongeveer hetzelfde volume als de yoghurt.
  3. Blend de yoghurt en het fruit. Voorzichtig: dit kan intensief zijn voor je blender! Ik blend altijd even, meng dan met een lepel het geheel, blend nog even enzovoort. Neem voldoende pauzes als je merkt dat de blender het zwaar krijgt met het keiharde bevroren fruit!
  4. Wanneer het fruit volledig onder de yoghurt is gemengd, kan je de textuur even bekijken. Als die te lopend is, voeg je nog meer fruit toe (of als de smaak nog niet genoeg doorkomt!). Je kan ook aanlengen met wat yoghurt of sap van fruit.
  5. Voeg honing toe naar smaak.
  6. Doe je ijs in een gesloten potje en plaats het voor een tweetal uurtjes in de diepvriezer.
Recipe by The Life Factory at https://www.thelifefactory.be/zomerse-en-suikervrije-froyo-frozen-yoghurt/