NYE tip: mocktail met grapefruit
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale bereidingstijd
 
Aantal personen: 2
Ingrediënten
  • Een halve rode grapefruit
  • 150 ml bruisend water met bloedsinaasappelsmaak (mag ook iets anders zijn, deze was van AH eigen merk)
  • Een flink handvol ijsblokjes
  • Een twaalftal muntblaadjes
  • Twee eetlepels vloeibare honing
  • Voor de suikerrand: suiker ;-)
De stappen
  1. Ontvel de grapefruit voorzichtig. Vang het sap dat je verliest op. Snijd daarna de partjes grapefruit uit, langs de vliesjes. Doe ze, samen met het opgevangen sap, in een cocktailshaker.
  2. Voeg de muntblaadjes en de twee eetlepels honing ook toe. Plet het geheel even met een cocktailstamper of bijvoorbeeld een lepel. De partjes moeten niet volledig uit elkaar gevallen zijn, maar wel een beetje.
  3. Daarna giet je het bruisend water met smaakje bij de cocktailshaker en gooi je er ook het ijs bij.
  4. Time to shake! Na het schudden doop je de randen van je glazen even in water en vervolgens in kristalsuiker voor een lekkere suikerrand. Giet je mocktail erbij en werk af met wat verse munt.
Recipe by The Life Factory at https://www.thelifefactory.be/nye-tip-mocktail-met-grapefruit/