Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Recept: de heerlijkste homemade hamburgers

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Een knapperige en goedgevulde hamburger: daar kan je onze dag wel even mee maken! Arne en ik zijn allebei niet zo’n fastfood hamburger eters, maar zélfgemaakte hamburges … oh god, die gaan er zeker in! Een hamburger waarbij je gewoon smáákt dat ‘ie vers is en niet druipt in het vet, heerlijk gewoon. Wij delen met jullie ons recept voor de heerlijkste homemade hamburger … Eet smakelijk!

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Je hebt nodig (voor 2 hamburgers): tomatenketchup, een tomaat, zoetzure augurken, twee plakjes smeltkaas met cheddar, een ui, twee verse grote pistolets, 250g rundergehakt en verse sla.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Het belangrijkste is dat je burger op zich lekker van smaak is, en met de juiste kruiden komt dat helemaal in orde! We voegden flink wat peper toe, een scheutje zout, twee volle theelepels Italiaanse kruidenmix, een theelepel knoflookpoeder én een flinke scheut tabasco voor wat pit.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Dit ga je nu allemaal goed kneden en mengen.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Daarna maak je twee bollen van je vlees en leg je die tussen plastic folie. Hierna druk je ze van binnenuit plat, zodat ze een echte hamburgervorm krijgen. Wees niet bang om ze plat genoeg te drukken: ze verdikken nog wat bij het bakken.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Zo!

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Hierna ga je de burgers bakken. Bak ze eerst even kort aan op een hoog vuur.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Intussen kan je de tomaat in dunne schijven snijden …

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

… en de ui in halve ringen.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Wanneer je burgers langs beide kanten kort aangebakken zijn, zet je het vuur lager en laat je ze garen tot ze perféct bruin zijn. Snij ze zeker even open om te checken of ze niet meer roze zijn binnenin.

Recept de heerlijkste homemade hamburger (11 van 24)

Hierna plaats je de plakjes smeltkaas bovenop je burgers.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Bak tijdens het smelten van de kaas ook de ui glazig.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Nu open je de pistolets en voorzie je de bodem al van een flinke laag tomatenketchup.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Schep er dan de perfécte burgers op …

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

… en doe er de ajuin overheen.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Beleg nu met frisse sla.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Doe er wat tomaat bovenop.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

En om te eindigen ook nog een aantal plakjes augurk.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Zo! Bovenkant er opnieuw op en een satéprikker door het geheel, zodat je burgers bij elkaar blijven. Ziet er goed uit, hè?

Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Als sidedish kan je gaan voor wat gemengde sla en tomaat met ui en peper.

Recept de heerlijkste homemade hamburgers Recept de heerlijkste homemade hamburgers

Mjam! Deze burgers zijn écht heerlijk. En heel gemakkelijk om te maken! Op zich zijn ze ook niet onwijs ongezond: het is mager vlees en ketchup is way beter dan mayonaise. Al moet je het dan natuurlijk wel bij één hamburger houden: makkelijk is dat niet! Deze homemade burgers zijn namelijk echt verslávend lekker (en te gemakkelijk om te maken)! Wij gaan ze nog héél vaak maken in ieder geval. Wat denk jij hiervan? Zou je deze homemade hamburger lusten?

20 Comments

  1. Wendy

    Wow, ziet er lekker uit. Ik ben niet zo een vlees eter, maar ik ben zeker dat ik dit lekker zou vinden. Moet ik zeker eens in plannen in een vrij weekend!

  2. Resy

    Dit ziet er echt heerlijk uit! Ik maak de laatste tijd best vaak hamburgers met mijn vriend, maar we hebben het altijd gedaan met hamburgers die je alleen nog even hoefde te bakken, maar hebben het nog nooit zo zelf gekruid. Zeker een keer het proberen waard!

  3. Rosie

    Ja lekkerrrr! Ik zit te denken om dat morgen te maken met een suikervrij broodje :D! Heerlijk!

    En ik heb jullie artikel vandaag in de spotlight gezet in mijn Linkparty! Hopelijk vind je dat leuk! XXX

Laat een antwoord achter aan Rosie Antwoord annuleren